Mein Currypulver stammt aus dem Süden von Indien. Bei der Gewürzmischung handelt es sich um ein sehr altes Familienrezept.
Das Currypulver geht vom Geschmack in Richtung „Madras“ Curry, welches auch in seiner milden Form eine angenehme Schärfe durch frisches Chilipulver hergibt. Außerdem bietet dieses spezielle Currypulver eine besonders harmonische gelb/orangene Farbe.
Dieses besondere Currypulver eignet sich ideal für indische Gerichte jeglicher Art (z.B. Reis und Saucen).
| Zutaten: |
Koriander, Kurkuma, Chili, Senfsaat, Ingwer, Kreuzkümmel, Bockshornkleesamen |
| Allergika Infos: |
Laktosefrei - kann geringe Spuren von Gluten enthalten |
| Aromen: |
ohne künstliche Aromen, Geschmacksverstärker |
| Farbstoffe: |
ohne künstliche Farbstoffe |
Weitere Infos:
|
Salzfrei |
| BIO nach EG-Bio-VO: |
Nein |
