Madras Curry scharf (Artikelnummer: Maj0005)

Mein Currypulver stammt aus dem Süden von Indien. Bei der Gewürzmischung handelt es sich um ein sehr altes Familienrezept.

Das Currypulver geht vom Geschmack in Richtung „Madras“ Curry, welches in seiner scharfen Form eine gute Schärfe durch frisches Chilipulver hergibt. Außerdem bietet dieses spezielle Currypulver eine besonders harmonische gelb/orangene Farbe.

Dieses besondere Currypulver eignet sich ideal für indische Gerichte jeglicher Art (z.B. Reis und Saucen).